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Coquillages
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Recettes et dossiers sur différents coquillages. 1001 Recettes
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15-Nov-2001
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Cuisine des Pays basques
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Bafouille de Corinne. Recettes du pays basque et de tous les pays. PRODUITS DE LA MER.
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7-Dec-2001
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Fruits de La Mer
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De nouvelles recettes sont venues enrichir le contenu de Fruits de la Mer. Pour savoir comment préparer poissons, coquillages et crustacés, connaître les temps de cuisson.
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La Belle du Golfe, Huître de Bretagne
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Site de Richard Guillemette, ostréiculteur à Sarzeau dans le Golfe du Morbihan (56). Explication sur la production d'huitre Bretonne, carte du Golfe, photos, recettes, vente d'huitres en direct...
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30-Jun-2003
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Les Huitres
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Qu'est ce que l'ostreiculture, Culture d'huîtres, Comment consommer les huîtres.
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15-Nov-2001
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Saveurs des Ducs
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Le caviar français unique au Monde, Confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie
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14-Mar-2002
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