Ingredients:
4 verres de brisure de riz parfumé, 300 g de saucisses chinoises parfumées, 100 g de petits pois surgelés, 4 oeufs, sauce maggi, 4 échalottes
Recette:
dans un autocuiseur à riz, faite cuire les 4 verres de riz+4 verres d'eau + 100 g de petits pois encore surgelés + sel
Dans une poêle anti adhérente, faites revenir les saucisses chinoises coupées en lamelles avec l'échalotte mixée en purée.
une fois les saucisses légèrement grillées sur chaques faces, les réserver dans un grand plat, avec le reste de corps gras rejeté par les saucisses, faire cuire les oeufs en les brouillant et les découpant en lamelles.
réserver dans le plat avec les saucisses, et il ajouter le riz cuit avec les petits pois.
remuer le tout en y ajoutant la sauce arome Maggi à votre goût.
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