Recette:
Ecraser à la fourchette 1/2 Boursin avec les olives mixées.
Couper les tomates en 2.
Les tartiner avec la préparation.
Les reconstituer.
Les enfiler sur des brochettes en bois.
Piquer le petit chou.
Rincer et brosser soigneusement tous les autres légumes.
Détailler les carottes, le concombre, les courgettes et le céleri en batonnets.
Eplucher les fenouils et les couper en 4 puis en tranches épaisses.
Séparer les bouquets de chou fleur.
Mélanger 1 Boursin avec la crème fraîche et le basilic haché jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
Rectifier l'assaisonnement en rajoutant du sel et du poivre blanc.
Tremper les légumes dans cette sauce et les déguster.