Ingredients:
60 g de miel.
4 jaunes d'œufs.
50 g de farine
1/2 l de lait vanillé
1 c à soupe de beurre.
1 c. à soupe de liqueur de fleur d'oranger
Recette:
Fouetter le miel et les jaunes. Ajouter la farine. Verser en fouettant le lait.
Remettre au feu et fouetter jusqu'au premier bouillon.
Hors du feu ajouter une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à s. de liqueur de fleur d'oranger.
Garnir avec poudre de noisette.