Ce plat sert 6 personnes

Temps de preparation: 00:30

Temps de repos: 00:00

Temps de cuissons: 00:40

Ingredients:
200g de chocolat noir - 80g de beurre - 150g de sucre en poudre - 4 oeufs - 40g de poudre d'amandes - 25g de noix pillées - 1 c à s de raisins secs.

Recette:
-Au bain-marie à feu doux, faites fondre le chocolat en morceaux dans le beurre, jusqu'a ce que vous obteniez une pâte bien lisse.-Travaillerz les jaunes avec le sucre, il faut que le mélange mousse et blanchisse.Ajoutez-le alors ou chocolat, puis versez la farine en pluie petit àpetit.Incorporez la poudre d'amandes, les raisins et les noix, et pour terminer, les blancs battus en neige très ferme.-Préchauffez le four à 175°.-Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation et faites cuire 40mn environ à 175-180°. Lorsque l'on plante la lame d'un couteau et q'elle ressort sèche, le gâteau est cuit.-Servez avec chantilly ou créme anglaise.