Plat_de_Resistance/Legumes
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
0
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
3 oignons
1 gousse d'ail
1 kilogramme de tomates bien mûres
1 poivron
Quelques olives noires et vertes
Huile d'olive
Thym, basilic
Sel, poivre
Recette:
Pelez l'ail, les oignons, les tomates faites-les revenir doucement dans une cocotte en fonte.
Ajouter le thym, le basilic, le laurier, les olives et un peu de sucre si vos tomates ne sont pas bien mures.