Plats_Originaux_Exotiques: Fajitas aux crevettes : Mexique
Plats_Originaux_Exotiques
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
10
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
15
Ingredients:
3 c. à soupe d'huile d'olive - 1 1/2 tasse de crevettes La Marinière, décortiquées - 2 oignons, émincés - 2 gousses d'ail, hachées - 1/2 poivron vert, émincé - 1/2 poivron rouge, émincé - 1/2 poivron jaune, émincé - 1/4 c. à thé sauce tabasco - 1/2 c. à thé de paprika - 1/4 c. à thé de sel
Crème fraîche. Tortillas
Recette:
Chauffer l'huile dans une poêle de fonte à feu vif.
Faire revenir les crevettes La Marinière environ 1 minute en remuant sans arrêt.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la crème sure.
Mélanger et poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant sans arrêt.
Retirer du feu.
Répartir la garniture au centre de chacune des tortillas, tartiner d'un peu de crème sure.
Rouler chaque tortilla sur elle-même de façon à former un gros cigare.
Servir chaud de suite.