Plats_Originaux_Exotiques: Poisson a la ALANTEJANA
Plats_Originaux_Exotiques
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
00:25
Temps de repos:
24:00
Temps de cuissons:
00:0
Ingredients:
4 - morceaux de mérou,
6 - oignons,
100 g. de farine,
huile d'olive, poivre et vinaigre.
Recette:
Après avoir fait tremper la morue 24 h dans de l'eau (que vous renouvelez 2 fois), l'émietter.
Faire sauter les oignons avec l'huile et poivrer.
Ajouter la morue, la farine diluée dans un peu d'eau et du vinaigre, laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce s'épaississe