Ingredients:
1 gros poulet fermier - 1 gros quignon de pain dur - 200g de Reblochon -
- 4 gousses d'ail - sel et poivre
Recette:
Videz et préparez le poulet. Creusez le quignon pour y introduire le Reblochon. Poivrez, refermez et recouvrez d'ail la surface du pain. Glissez le tout dans le poulet préalablement salé et poivré dans son intérieur. Refermez et cuire à la broche pendant une heure. Servez aux convives en réservant à chacun une tranche de quignon.