Fromages: Raclette - Rondelles de tomate aux herbes
Fromages
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
00:20
Temps de repos:
03:00
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
3 c. à soupe de persil plat, finement haché
3 c. à soupe de basilic, finement haché
1 échalote, finement hachée
1/3 c. à thé de sel, un peu de poivre du moulin
4 petites tomates mûres
200-250 g de fromage à raclette suisse, coupé en tranches
quelques petites feuilles de basilic
Recette:
Mélanger le persil, le basilic, l'échalote, le sel et le poivre.
Equeuter les tomates avec un petit couteau et les couper en 4 rondelles. En mettre 8 sur un plateau, y répartir le mélange d'herbes et recouvrir avec le reste des rondelles.
Répartir les rondelles de tomate garnies dans les poêlons, les recouvrir de fromage à raclette et laisser fondre. Décorer avec le basilic