Ingredients:
40g d’échalotes Iglo
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (Bertolli)
150g d’épinards à la crème Iglo en mini portions
1 cuillère à soupe de cerfeuil séché
1 cuillère à soupe de marjolaine séchée
200 ml de bouillon de légumes
sel et poivre
25g de persil Iglo
pain pour les croûtons
crème fraîche
Recette:
Cuire sans brunir les échalotes dans l'huile.
Ajoutez-y les épinards et les herbes et faites chauffer.
Ajoutez ensuite le bouillon et faites revenir le tout.
Assaisonnez au poivre et sel et à la fin au persil.
Coupez entre-temps les croûtons et cuisez-les dans un poêle avec un peu d’huile ou dans la friteuse.