Ingredients:
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d'ail écrasées
425 g de tomates en conserve, concassées
1 cuillerée à café de basilic séché
1 cuillerée à café d'origan séché
1 cuillerée à café de sucre Sel et poivre
Recette:
Faites revenir l'oignon pendant 5 minutes dans l'huile chaude à feu doux. Ajoutez l'ail et remuez pendant 1 minute.
Incorporez les tomates, les herbes et le sucre, et continuez à faire mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Poivrez et salez. Laissez refroidir avant usage.