Chef_Francesco_Recettes: DESSERT: Torta Margherita Pour Tiramisu
Chef_Francesco_Recettes/DESSERT
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
00:20
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
00:50
Ingredients:
120 g de farine de pomme de terre
120 g de sucre
4 œufs
le jus d’un demi citron
une dose de levure
Recette:
Fouettez très soigneusement les jaunes avec le sucre. Cette opération doit durer au moins 15/20 minutes : vous obtiendrez une crème très fine à la quelle vous ajoutez le jus du citron et les blancs montés à la neige. Enfin ajoutez la levure mélangée dans une petite tasse avec du lait et faites attention à remuer très doucement.
Versez cette crème dans un moule rectangulaire beurré et mettez le moule dans le four préchauffé à 180°. Faites cuire 45/50 min.
Faites refroidir le gâteau. Mettez-le dans le réfrigérateur.