Plat_de_Resistance/Legumes
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
01:00
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
01:00
Ingredients:
7 carottes de taille moyenne, 2 pomme de terre de taille moyenne, 200g de potiron rouge à défaut courgette,500 g d'oigon,1 assiette pas trop pleine de coucscous déja cuit .
Recette:
laver et couper les légumes en gros dés.dans une couscoussiére mettez les carrottes en premier l'oignon,la pomme de terre,et le potiron ensuite.salez chaque couche et laissez cuire à vapeur, à la fin de cuisson couvrir du couscous préalablement préparé laisser encore 5 minutes.retirez et dans une sahfa vider la couscoussière et mélanger avec quelques cuilléres à soupe de l'huile d'olive servez accompagné du lait caillé.