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Ce plat sert 4 personnes
Temps de preparation: HH:MM
Temps de repos: HH:MM
Temps de cuissons: HH:MM
Ingredients: "- 500 ml de chair de crabe frais``- 5 gouttes de jus d'oignon``- sel, poivre``- 1 cuillère à thé de macis, sherry sec``- 250 ml de crème fouettée ( non sucrée)``- 2 cuillère à soupe de beurre``- 1 litre de lait``- zeste de citron``- 2 cuillères à soupe de"
Recette:
"Dans une large casserole, faire fondre le beurre ajouter la farine et verser le lait en fouettant le mélange.``Incorporer tous les autres ingrédients sauf le sherry.``Laisser mijoter à feu doux 20 minutes.``Servir dans des bols chauds, verser pour chacun 1 cuillère à thé de sherry et 1 cuillère à soupe de crème fouettée."

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