Plat_de_Resistance: Couscous: Tomates à la Provençale
Plat_de_Resistance/Couscous
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
00:05
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
00:25
Ingredients:
1,5 Kg de tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à café de thym effeuillé 1 cuillère café de romarin effeuillé
4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de chapelure
persil
sel, poivre
Recette:
Lavez les tomats, essuyez-les, coupez-les en deux. Disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez chaque moitié de tomate de sel, de poivre et d'une pincée de thym et de romarin mélangés.
Arrosez-les d'huile d'olives et faites-les cuire à four chaud (allumé 15 minutes à l'avance). Hachez finement l'ail et le persil.
Ajoutez-y la chapelure, mélangez intimement.
Au bout de 15 à 20 minutes, sortez le plat du four.
Saupoudrez chaque demi-tomates d'une bonne cuillère à café du mélange ail, persil, chapelure.
Remettez au four, cette fois grilloir allumé, et laissez dorer cinq minutes.