Recettes_Maghrebines: Cuisine_Tunisienne: Harissat louz - Gateau a la semoule et aux amandes
Recettes_Maghrebines/Cuisine_Tunisienne
Ce plat sert
10
personnes
Temps de preparation:
0
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
- 2 oranges
- 1 verre de semoule fine
- 1 verre de farine
- 1 verre d'huile
- 1 verre de sucre
-1 verre de poudre d'amande
- 3 oeufs entiers
- 1 c a soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure chimique
Sirop :
- 1 verre d'eau
- 2 verres de sucre
- jus d'un citron
- 1 c a soupe d'extrait d'amandes amères
- 1 c a soupe d'eau de fleur d'oranger
Recette:
Préchauffer le four pendant 10 min thermostat n° 6 (180°)
Mettre en suivant tous les ingrédients sauf les 2 oranges que l'on réserve
Tapisser un moule a cake de papier sulfurisé
Verser la préparation
Mettre au four pendant 20 min
Sortir le gâteau, piquer toute la surface du gâteau
Presser les 2 oranges, faites tiédir le jus
Arroser le gâteau
Remettre au four pendant 10 min
Préparer un sirop avec les ingrédient ci-dessus, le faire cuire pendant 10 min
Enfin arroser le gâteau des la sortie du four.