Boissons_Cocktail/Cafe_Coffee
Ce plat sert
2
personnes
Temps de preparation:
0
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
Café, Sucre brun, 4 cuil. à soupe de whiskey, 2 cuil. à soupe de crème fraîche
Recette:
Pour servir des cafés irlandais, utilisez des verres hauts et épais. Plongez-les dans de l'eau bouillante pour chauffer puis les essuyez-les. Versez dans chaque verre 1 cuillerée à soupe de sucre brun. Remplissez-les de café bouillant. Mélangez le sucre et le café et versez 4 cuillerées à soupe de whiskey. Faites couler délicatement sur le café deux cuillerées à soupe de crème fraîche très froide en veillant bien à ce qu'elle reste à la surface. Ne remuez pas la crème fraîche pour garder le contraste chaud/froid.