Ingredients:
1kg de bœuf bourguignon - 150g de lardons - 4 gros oignons - 2 cuillères à café de paprika - 1 petit pot de crème fraîche - sel, poivre
Recette:
Couper la viande en lamelles.
Dans une cocotte minute, faire revenir la viande et les oignons.
Ajouter les lardons
Saupoudrer de paprika, saler, poivrer
Verser un grand verre d'eau
Laisser cuire 45 minutes
Délayer alors la crème dans la sauce et laisser cuire encore 5 minutes.