Plat_de_Resistance: Volailles: pilons aux pois chiches
Plat_de_Resistance/Volailles
Ce plat sert
3
personnes
Temps de preparation:
00:15
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
00:40
Ingredients:
1 poignée de pois chiche,un bouquet de coriandre, 3gousses d'ail, 1cuillere a soupe de cumin, sel, poivre, 5 a 6 pilons de poulet, 3cuillere a soupe d huile d olive, 1oignon, de l'eau
Recette:
faire suer l oignon haché et l ail dans l huile d olive. rajouter les pilons et les dorer quelques minutes.Rajouter les pois chiches trempés la veille, le cumin, le sel,le poivre. Rajouter un peu d eau:couvrir et laisser mijoter a feu doux pendant 40minutes. En fin de cuisson,parsemer la preparation de coriandre fraichement hachée