Ingredients:
1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée cuit à blanc pendant 10 mn après avoir été piqué à la fourchette
Garniture:
200g dattes dénoyautée
200g cerneaux de noix
100g figues sèches
225g raisins secs
2 c.à.s. jus de citron
3 oeufs
150g sucre
Recette:
Hachez les dattes, les noix et les figues, mélangez le tout avec les raisins, le jus de citron, les 3 oeufs battus et le sucre. Versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire 30 mn à four chaud (200°C). Garnissez à volonté de cerneaux de noix.