Ingredients:
- 250gr de farine
- 1/2l de lait
- 3 oeufs
- rhum, fleur d'oranger ou parfum au choix
- 1 pincée de sel
- 40gr de sucre en poudre
- 40gr de beurre
Recette:
Versez la farine dans un saladier avec le sel, le sucre en poudre les oeufs entiers et le parfum choisi. Bien mélanger le tout de manière à avoir une pâte bien lisse, puis ajouter petit à petit le lait et le beurre que vous aurez fait fondre, la pâte ne doit pas présenter de grumeaux .
Laissez reposer 1 heure.
Dans une poêle antiadhésive, versez une louche de pâte, laissez dorer puis retournez. Déposez la crêpe sur une assiette, vous pouvez la saupoudrer de sucre ou la garnir.