Ingredients:
40 gr de beurre
1 cuillère à soupe de farine
2 boîtes de 400 gr de tomates pelées
2 cuillères à café de curry
2 bananes
crème fraîche
2 cubes de bouillon de poule dégraissés
Recette:
Faire un roux (beurre farine), quand celui-ci est prêt ajouter un litre d'eau bouillante avec les deux cubes de poule. Bien mélanger, ajouter le contenu des deux boîtes de tomates et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les deux bananes coupées en rondelles, laisser mijoter jusqu'à ébullition ( 2à 3 minutes), retirer du feu et incorporer le curry.
Bien mélanger et passer le potage au mixer. Servir avec crème fraîche.