Plat_de_Resistance: Pates: Penne: Penne aux courgettes et au Boursin
Plat_de_Resistance/Pates/Penne
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
00:15
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
00:10
Ingredients:
400 g de penne rigate
2 grosses courgettes
1 Boursin ail et fines herbes
Huile d'olive
Recette:
Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive une dizaine de minutes, jusqu'à ce que leur eau s'évapore. Pendant ce temps faire bouillir l'eau puis faire cuire les pâtes 11 mn. Quand les courgettes ont rendu, les recouvrir du Boursin émietté. Laissez le Boursin fondre puis verser cette préparation courgettes-Boursin sur les pâtes égouttées et chaudes. Mélangez, poivrez, servez bien chaud. Vous pouvez aussi utiliser des tagliatelles.