Recettes_Maghrebines: Cuisine_Marocaine: Salade de carottes râpées à l'orange
Recettes_Maghrebines/Cuisine_Marocaine
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
0
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
-1 livre de carottes.
-2 oranges.
-1 pincée de sel.
-1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger.
-1 cuillerée à soupe bien remplie de sucre en poudre.
-le jus d'un citron.
Recette:
Eplucher et couper les carottes dans le sens de la longueur, extraire le coeur, laver et égoutter.
Mélanger, sel, eau de fleur d'oranger, sucre et jus de citron. Râper les carottes dans ce jus. Bien mélanger le tout. Ajouter les oranges coupées en tranches à vif, et servir bien frais.