Ingredients:
400 ml de pâte de coco
1 bol de lait
2 bots d'eau
½ bol de sucre
1 sachet de 12g de agar-agar
½ bol de noix de coco râpée
Recette:
Verser la pâte de coco, le lait et Peau dans une casserole. Ajouter le sucre et le agar-agar, mélanger.
Porter à ébullition et faire frémir, en remuant 3 minutes. Incorporer tour en remuant la noix de coco en poudre.
Verser dans un moule à gâteau humide, laisser refroidir et épaissir. Couper en 24 carrés. Servir froid