Ingredients:
5 poivrons jaunes
- une petite boîte de fromage Mascarpone
- 1 gros oignon
- 1,5 à 2 litres de bouillon de poulet (d’1 cube)
Recette:
Videz l’intérieur des poivrons et coupez les en gros morceaux.
Coupez l’oignon aussi en gros morceaux et faites cuire ces légumes dans un peu de margarine.
Ajoutez le bouillon de poulet et laissez cuire pendant 30 minutes.
Mixez la soupe.
Ajoutez la boîte de Mascarpone et mélangez bien.
Epicez selon votre goût de poivre et de sel