Saint_Valentin_Fete_Des_Amoureux
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
00:15
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
400 grammes de crevettes
décortiqués
(crevettes roses ou gambas)
- 2 oeufs durs
- 1 laitue
- ciboulette, persil
Pour la sauce Coktail
- 2 dl de mayonnaise
- 1,5 dl de ketchup
- 1 cuillère à café de cognac
- 1/2 orange
- 1/2 citron
Recette:
Montez votre mayonnaise, puis ajouter le ketchup, le cognac, le jus d'une demi-orange.
Mélanger les crevettes décortiqués avec la sauce coktail ainsi réalisée.
Tapissez les coupes individuelles avec des jeunes feuilles de laitue assaisonnées de jus de citron et garnir avec le mélange. Décorez avec l'oeuf mimosa, la ciboulette et du persil haché.
Servir frais. Attention de ne pas trop mettre de sauce.