Plat_de_Resistance: Viandes: CHILI CON CARNE - Chili a la viande
Plat_de_Resistance/Viandes
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
20 mi
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
2 à 3
Ingredients:
- 500 g de viande hâchée
- 3 poivrons
- 500 g d'haricot rouge
- 2 oignons
- 1 Kg de tomates pelées
Recette:
- Couper les poivrons en petits morceaux
ainsi que les oignons.
- Prendre une casserolle, couvrir le fond par de l'huile avec une noix de marguarine.
- Y ajouter le hâchis coupé en petits morceaux, les faire revenir, saler, poivrer.
- A feu doux, ajouter les tomates pelées, les poivrons, les haricots rouges, les oigons et laisser cuire une heure en remuant de temps en temps.
- Laisser refroidir, puis cuire une heure encore.
- Laisser refroidir et une deuxième fois recuire pendant une heure.
Plus le chili est réchauffer meilleur il est.
Le servir avec du riz.
On peut également ajouter des épices fortes
- A feu doux