Recettes_Maghrebines: Cuisine_Tunisienne: salade de pommes de terre a l'harissa
Recettes_Maghrebines/Cuisine_Tunisienne
Ce plat sert
4
personnes
Temps de preparation:
0
Temps de repos:
0
Temps de cuissons:
0
Ingredients:
- 4 pommes de terre (bindge)
- 1 cuillère à café d'harissa (+ ou - selon goût)
- 2 cuillère soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 jus de citron
- Sel, poivre
Recette:
Éplucher, laver, couper en gros dés les pommes de terre
Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 10 min au micro-onde 900W)
Les mettre dans une coupe, ajouter l'harissa, le cumin
Poivrer
Mélanger le tout avec un peu de jus de citron
Laisser bien refroidir avant de servir