Cuisine_Champagnes_Vignerons: Entrees: UN AMOUR DE PIQUE NIQUE - déshabillé de courgettes
Cuisine_Champagnes_Vignerons/Entrees
Ce plat sert
2
personnes
Temps de preparation:
00:30
Temps de repos:
00:15
Temps de cuissons:
00:00
Ingredients:
2 courgettes de 20 cm de long environ
1 bouquet de basilic
Fleur de Sel au basilic
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Recette:
Laver les courgettes et les râper (grille moyenne) sans les peler. Hacher les feuilles de basilic.
Mélanger le tout et assaisonner avec la fleur de sel, le poivre, l’huile d’olive. Parfumer au vinaigre balsamique.
Mélanger à nouveau et servir.