Ingredients:
170 gr de beurre
200 gr de sucre
140 gr de farine
4 œufs
125 gr d'amandes ou noisettes moulues
100 gr de chocolat noir râpé ou cacao
1 cuil à thé de cannelle
1 cuil à thé de levure chimique
1 bocal de cerises (facultatif)
Recette:
Faire mousser le beurre, ajouter les œufs, le sucre, la farine, levure, cannelle chocolat puis les amandes ou noisettes et enfin les cerises s'il y a lieu
Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant un couteau fin : si celui ci est très chaud, le gâteau est cuit ! (c'est un truc de pâtissier, valable pour tous les gâteaux)