Recettes_Minceur: Plats: Legumes: Courgettes Farcies au Curry
Ce plat sert
6
personnes
Temps de preparation:
00:00
Temps de repos:
00:00
Temps de cuissons:
00:40
Ingredients:
- 100 g de Riz.- 4 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.- 1 cuillère(s) à soupe de Curry.- 4 Courgette(s).- 2 gousse(s) d'Ail.- Sel, poivre.- 50 g de Gruyère râpé.- Chapelure.
Recette:
Préchauffez le four à 160°C (th.5/6). Épluchez et pilez les gousses d'ail. Réservez. Dans une casserole, faites revenir le riz dans 2 c. à soupe d'huile. Saupoudrez de curry et mouillez-le de 2 fois son volume d'eau salée. Laissez cuire 12 minutes. Lavez et coupez les courgettes en deux, retirez la chair et hachez-la. Égouttez le riz. Dans une sauteuse, faites revenir la chair dans le reste d'huile avec les gousses d'ail . Salez et poivrez. Ajoutez le riz. Salez l'intérieur des demi-courgettes et remplissez-les de cette préparation. Placez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de gruyère ou de chapelure. Passez à four moyen (160°C .th.5/6), 40 minutes