Les fourchettes se placent à gauche de l'assiette, les couteaux et les cuil-lères à droite. Les couverts sont toujours placés en fonction de l'ordre d'arrivée des différents plats.

Les assiettes sont disposées de la façon suivante : d'abord les assiettes de présentation (si vous en avez). Ce sont de grandes sous-assiettes que l'on laisse sur place, évitant ainsi que la table ne soit dégarnie entre deux repas. Si toute-fois, l'espace est limitée, évitez de les utiliser car elles sont particulièrement grandes (28 cm de diamètre, environ). Dessus, déposez une assiette plate puis l'assiette à pain en haut à gauche. Sur l'assiette plate, installez votre serviette de table. L'assiette à salade, quant à elle, sera disposée à droite de l'assiette.